Sommarbullar

Här kommer receptet på mina underbara sommarbullar! Det är väl egentligen mormors recept, men jag kan ju ta åt mig äran ;)

Deg:
3 dl mjölk
100 g smält margarin
1 ½ dl strösocker
8-9 dl mjöl
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
1 ägg

Fyllning:
300 g margarin
3 dl strösocker
7 tsk kanel
3 dl havregryn

Gör så här: 
Degen: Blanda ihop alla ingredienser till en smidig deg. Den ska vara som en vanlig bulldeg. Platta sedan ut degen i en smörad långpanna.
Fyllning: Smält margarinet i en kastrull. Blanda sedan ner sockret, kanelen och havregrynet i kastrullen. Bred fyllningen över hela kakan.

Grädda i nedre delen av ugnen i 15 minuter, 225 grader.

Sämsta kvallan på bilden. Men det jag vill säga med den är att fyllningen sjunker ner ojämnt när kakan gräddas men när man sen skär den i rutor så blir det perfekt :)

Lycka till!